Ezkia

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Carpaccio de Saint-Jacques, Gelée de Manzana et Gingembre

Foie Gras de Canard Poêlé, Bouillon de Canard à la Citronnelle

Saint-Pierre de Ligne, Coques, Cédrat et Jus Iodé

Pintade Truffée, Pommes Grenailles, Cresson et Jus de Rôti à la Truffe

Fraîcheur Chocolat et Fruit de la Passion, Biscuit Noix de Pécan, Ganache Chocolat/Fruit de la Passion

72€ par Personne Hors Boisson

Après plus de dix années passées en Cuisine et en Salle, nous étions à la recherche d'un lieu où nous pourrions vous accueillir comme nous le ferions chez nous ; avec convivialité, sensibilité et authenticité.

Et c'est à 2 pas de la place Sauveur Atchoarena que nous avons eu un coup de cœur pour ce chaleureux restaurant, au parquet ancien et murs en pierre qui nous a donné l'impression d'être reçu chez des amis...

Ayant à cœur de vous faire plaisir tout en étant soucieux de l'environnement, nous vous proposons une cuisine gourmande de produits locaux, de saison, issus de l'agriculture biologique et de nos (si précieux) producteurs, éleveurs et pêcheurs d'à côté.

Au plaisir de vous accueillir prochainement chez nous, à Ezkia.

Marine et Olivier