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À la Carte

Les Huîtres Pochées, Purée d'Artichauts, Croutons et Jus de Coquillages

18,00€

Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Cerises et Purée d'Oignons Doux

19,00€

Poisson de Pêche Locale, Poireaux, Fenouil et Jus Iodé

25,00€

La Pintade aux Herbes, Pommes Grenailles, Pleurotes et Condiment Basilic

24,00€

Le Magret de Canard, Butternut, Mûres et Jus de Rôti

25,00€

Sélection de Fromages affinés par Beñat Moity

11,00€

La Poire, Dacquoise Noisette, Praliné et Sorbet Poire

11,00€

Menu Découverte en 5 Temps

64,00€
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